今週は３点のお菓子でお迎えします。
・西瓜のゼリー
西瓜の赤いゼリーの下から、緑の抹茶ゼリーが出てきます。
そう、横から見ると西瓜の断面！を意識しました。
見ためも楽しい、西瓜の果実感を残した爽やかなゼリーです。
・びわ水まんじゅう
琵琶の蜜煮が涼やかに透けて見える水まんじゅうです。
夏の和菓子といえば、
水羊羹か水まんじゅう（もしくは葛桜）！ ですよね？
（葛桜を作ろうと思ったのですが、持ち合わせの桜の葉が大きすぎて柏餅みたいなので、諦めました・・・）
・ホワイトチョコチップのホワイトケーキ
ふんわり 軽い口当たりのケーキ。
ホワイトチョコって、夏の感じがしませんか？
こっそり隠れたラズベリーチップも感じてください。
お部屋を冷やして、お待ちしております！