本日のランチセット（¥1500）の内容は以下の通りです。
・南瓜と麹の冷製スープ
（麹の甘味が南瓜の旨味を引き立てます）
・ししゃものバルサミコマリネ
（北海道の子持ちししゃもが、ちょっぴり辛味がきいたイタリアンの装い）
・ラタトゥイユ
（夏野菜をとりましょう！）
・ポテトサラダ レモンとミント仕立て
（国産レモンと自家栽培ミントでさっぱり！）
・うこんの黄金むすび
（肝臓喜ぶ黄金色♪）
・３つの甘味セット
（白ワインがきいた桃コンポートを添えたミニあんみつ、
琵琶のコンフィチュールがポイントのヨーグルトムースケーキ、
夏限定すいかゼリー）
・香り豊かな焙じ茶を食間に。旨味が深い緑茶を食後に。
体が喜ぶものを少しずつ、とりあわせました。
のんびりランチ、いかがですか？