今週の甘味（9/28、29）

今週の和菓子は餡子玉とわらび餅！

 

「わらび餅」は色が美しいうぐいす色のきな粉を使い、うっとりする風情です。

 

滑らかなこし餡を味わいたいなら「2種の餡子玉」。

黒豆を使った鹿の子と、きな粉をまぶしたもの。

 

洋菓子派のお客様には

さっぱり好みには「ベリーとヨーグルトのムースケーキ」

こってり好みには「ガトーショコラ」。

 

晩夏にお出ししていましたチョコミントケーキも好評でしたが、

王道のガトーショコラが帰ってきました！

濃厚ホイップクリームと共にどうぞ。