秋は食いしん坊にとって恵みの季節!
甘受しましょう・・・
・柿と林檎のオータムケーキ
(全粒粉、紅茶リーフ、金時生姜、陳皮入りの国産小麦のスポンジでフワフワの柿ムースをサンド。クリームと林檎をトッピングしました。
林檎は長野、柿はあきる野産です)
・ガトーショコラ
(定番ケーキを秋配合で。ファンが多い濃厚クリームを添えて。)
・柿羊羹
(あきる野の柿と水羊羹がドッキング。みずみずしい秋を感じてください。)
・わらび餅
(プルプル食感のわらび餅は目に鮮やかな青きな粉をまぶし、自家製粒あんソースを添えてお出しします。)