・みかんパフェ
愛媛のみかんを、自家製ヨーグルト入りのさっぱりパフェに仕立てました。
みかんの甘さを引き立てるスパイスで調整したゼリーとヨーグルトを仲良くさせるのは、コクのあるホイップクリーム。
・和菓子セット（練り切り＋浮島）
季節を象る上生菓子の練り切りは滑らかな漉餡入り。
浮島は、人参を使って鮮やかな紅白にしました。（写真とは異なります）
・アップルパイ
素朴でシンプルなアップルパイ。
ラム酒漬けのドライフルーツやくるみも入っています。
・焼よもぎ餅入り お汁粉
黒糖風味のお汁粉に、滋味深いよもぎ餅をカリッと焼いて浮かべます。
瀬戸内の塩昆布と共にどうぞ。