天気予報では、土曜は前日くらい暖かい予定だったので、暖かい日のメニューを仕込んでいました・・・
今日は日差しもなく寒いですね。
でもこのコーヒーゼリー、ジンジャーシロップの甘味と少しの苦味が合わさって、とても甘美な味です。
あんみつも2種の林檎（青森の生林檎と赤いコンポート）が味わえます。あきる野で無農薬育ちの薩摩芋「べにはるか」の餡や、抹茶白玉も入れて盛りだくさんです。
赤ワインを含ませたドライフィグを焼き込んだガトーショコラも、深い味わいです。
和茶のみくらべセットでも、このガトーショコラを召し上がっていただけますよ。